山形 ご当地グルメ「冷たい肉そば」～また食べたい～旅ラン・ゴール後のご褒美

天童ラ・フランスマラソンで初めて山形の蕎麦を食べ、その旨さに魅了されています。
特に「冷たい肉そば」はご当地グルメとして有名で、発祥は天童北西の河北町。山形を訪れるたびにお蕎麦屋さんを食べ歩く旅ラン夫婦の私たちですが、その中でも美味しくてリピートしているお店をいくつかご紹介します。

肉そば「肉そば 舞鶴」

「肉そば 舞鶴」さんのそばつゆとスープは格別に旨く、鳥チャーシューの味付けも最高で、旅ラン夫婦の肉そばランキングでは現時点のNo.1で、毎回リピートしています。
平日のみですが、肉そばと肉中華が両方楽しめる「舞鶴セットⅡ」が特におすすめ！

トッピングは半熟玉子天かあげもちをおすすめします。そばつゆに浸して食すると出汁の効いたスープと相まって美味しく満足感たっぷりです。
また数量限定ですがピリ辛に味付けされた「とり皮」のお持ち帰りパックが有ったら是非購入しましょう。家飲みのつまみに最高です！おすすめ！

もり天・冷たい鳥そば「伊勢蕎麦屋」

太くコシの強い田舎そばが特長の伊勢蕎麦屋。名物といえばもり天で、太麺のそばを啜るのは不可能でガシガシむしゃむしゃと食べ進めましょう。付いてくるかき揚げ天はカリッカリッに硬く揚げられているので噛み応え食べ応えがハンパないです。

鳥そばの方は、噛み応え食べ応えのある親鳥を使用しているので、その固い鳥チャーシューと太い蕎麦で顎がやられますwww

蕎麦の量も普通盛で大盛くらいあるので（500gあるらしい）、ふつうの人なら並盛でお腹いっぱいです。（顎もいっぱいいっぱいになります）

かなりインパクトのある蕎麦屋なので好みは分かれると思いますが、地元の大人気店で、休日には駐車場に入りきらないほど並びますので早めに行きましょう。ただし行列に並ぶ必要はなく、先に注文と支払いを済ませれば電話で呼び出してもらえるので車内で待機できます。

ガッツリと蕎麦を腹いっぱい食べたい時には特におすすめ！ごちそうさまでした。

肉そば「そば処 あお木」

肉そば発祥の河北町谷地にある「そば処 あお木」。透明感のある鳥スープは少し甘めのさっぱりとした味つけ。そばは黒くて太い田舎蕎麦ではなく、山形にしては細めでするすると啜って食べられます。

また、肉そばの他に手打ち蕎麦もあって、肉そばの麺とはそば粉の割合が違うそうです。蕎麦らしい蕎麦なら手打ち蕎麦がおすすめとの事でした。しかももりそばで750円でした！

プラス200円で付けられるミニゲソ天丼はゲソ天の他に、しし唐、茄子、大葉、しめじ天と盛り沢山でボリュームもあってお得です。常連さんのほとんどが頼んでいました。

そば処 あお木さんは、周辺の会社員が昼食にさくっと利用するような地元のお店で常連さんが多いのも分かる感じがしました。

そば処　一庵

一番リピートしているお蕎麦屋さんの一庵。肉そばも美味しいですが、お気に入りは蕎麦と中華麺の板そばが二段重ねになる二色板そばの大盛です。揚げたてサクサクのゲソ天×2、ししとう、南瓜の天麩羅も付いてこのクオリティでこの値段はめちゃくちゃリーズナブルなのがおすすめの理由。

蕎麦が旨いのは当然なのですが、板中華麺をまだ食べたことが無い方には是非食べてもらいたい一品です。冷たい中華麺がこんなに美味しかったのか！と思うこと間違いなしです！

地元のお客さんは板蕎麦だけでなく、肉そばやラーメン、ソースカツ丼も人気です。メニューも豊富だし、美味しいのはもちろんですがコスパも良くて山形に来るといつも食べに寄ってしまいます。

21年12月に火事で全焼したときは大変ショックでしたが、22年6月に再建し、お店を再開されたことを聞き本当に嬉しく思ったほどです。良かった～～

追記：
22年10月の山形まるごとマラソン完走後に、お店再建後初訪問ができました！
以前のお店の雰囲気を残した感じで再建されていて、蕎麦の方ももちろん美味しかった！
「一庵さん」ありがとう。

山形は食べ物は美味しく、魅力的な温泉もたくさんあって困るほどです。
ぜひ、ゆっくりして楽しんできてくださいね＾＾
以上、山形の旅ランの参考になればとても嬉しいです。